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该设备是近年来我厂引进日本*技术，改变以往国内在熟成工艺上，采用粉状熟成而面筋网络形成不充分的基础上，采用先轧片复合，再将复合后的面带用杆式输送带进行叠片处理。在一个封闭的空间，采用保温保湿连续熟成30分钟，能zui大限度地增加面粉的面筋网络板块化和稳定的熟成效果。通过该工艺生产的面条，不开叉、不脱层，口感筋道。
基本参数：
熟成时间：20分钟左右 外形尺寸：（长×宽×高） 5000mm×1000mm×2000mm 室内温湿度：30度 90%左右。 安装形式：落地式、直式、卧式、悬挂式。
