汤子面是东北的玉米风味小吃，颜色金黄，为圆条或扁条状面条，筋道耐煮，吃在嘴里，有与众不同的微酸味道，风味*，深受人们欢迎。加工汤子面首先要把玉米用脱皮磨碴机加工成玉米碴，再把玉米碴浸泡进行酸化发酵，碴子在浸泡过程中产生的一种能助食物消化的酵母菌，使碴子自然形成的特殊的酸味，然后把碴子用磨浆机磨成细米浆，倒入玉米汤子面机，汤条机内熟化成条后即可食用，可炒，可凉拌，也可以放在麻辣烫或火锅中，清香、鲜美、滑爽细腻。天阳玉米汤子面机，汤条机设计合理，采用电加热电子自动控温煮浆熟化新工艺，操作简单，一机多用, 可以生产馇条、米粉、粉条粉丝、米豆腐、凉粉等，自购可在城乡农贸市场租摊位现做现卖，也可经营特色粗粮小吃店，其效益十分可观。汤子面加工效益分析： 1、设备投资：磨浆熟化一体玉米汤子机，汤条机4800元，连电机总计5700元（不含运费）。 2、生产成本：（以生产500克包装的汤子面计算）玉米馇2.2元/斤，可生产鲜碴条2.5斤，水电费0.1元，人工工资0.2元/斤，其他费用0.02元/斤。 3.利润：目前500克袋装碴面条在超市可卖到3元左右，批发价格在2.5元，则每斤利润是2.5元-（2.2元/2.5+0.1+0.2+0.02）=1.3元/斤左右，每天生产400斤，可赢利500元左右。 售后服务：1、购玉米汤子机，汤条机免费培训机器操作维修保养技术，提供各种杂粮面食生产工艺配方及汤料配方。2、两年内汤子面机出现质量问题，保修包换。（）吴奇