多功能碾米设备工作原理：
本机采用辊式结构、全封闭设计、操作方便、坚固耐用，可对玉米等杂粮完成清杂、除胚、脱皮、取糁的操作。固定作业、流水作业均可。特别适用于农村、城乡结合部对外加工，也可作为玉米膨化食品厂生产脱脂高精粉等企业前期对玉米脱皮除胚的设备。
结构用途：
本机器主要是由米机、粉碎机、电机、机架等四大部分组成，米机主要由机盖、中座和机座、米辊、米筛、米刀、进料斗、溜筛、皮带轮、调节装置组成。粉碎机主要由进料斗、粉碎机壳体、出料斗等组成。
本机碾米部分可将稻谷一次性加工成大米，同时完成米、糠、碎米的分离。粉碎部分可用于粉碎稻谷、玉米、高梁、豆类、薯类、茎杆类及打浆。但被加工物的含水量与含杂量会直接影响米质及机器功效、负荷，用于其他作用则会导致与机器的预期用途相违背。
多功能碾米设备操作方法
1、将碾米机平稳放在工作台上，插上电源插头
2、确定碾白时间，调好定时旋钮。
3、取出料斗里的压轮，取糙米17-20g(水份含量不超过15%为宜)放入进料斗，任其流入碾白室内。先按下电源钮启动后，然后再放下压轮。
4、到规定时间，碾米机即自动停转，先取出料斗，清除糠皮。再插上接料斗，然后取出压轮，将前面转动手柄向右转°，使碾白室的精米落到接料斗内，将定时旋钮到0位，按下电源按钮使砂轮空转数秒钟，使碾白室内米粒全部掉落，然后拉出接米斗，经过筛理即得所测之精米。
注意事项
1、糙米进入落料斗前，应检查有无金属物和石块，以免损坏砂轮。
2、碾白完毕应拉出前面转动块，将残留地碾白室内的米糖清理干净，以免影响试样的准确性。
3、碾白精度需由糙米的品种来确定试样数量和碾白时间，低精度试样数量17-18g为宜，碾白时间稍短；高精度试样数量20g为宜，碾白时间稍长。
4、当该机使用时间长和碾过高水份糙米后，米糠粘结砂轮影响精白度时，可用板手拆下砂辊，用钢丝刷刷去糠粉，按原样装回即可继续使用。
