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　　红薯又名番薯、地瓜、白薯等，各地的土话叫法有所不同，但它属于外来品种明朝时候由陈益带回中国，在清朝初期广泛种植，但是这个说法颇有争议，原因是云南和广西证实有本土地瓜品种，但岁月悠久历史无从考证，总之红薯是产能高，易于管理，食用饱腹感强，助消化等优势而被世界各地广泛种植，尤其是中国将红薯制作成粉条、粉丝、粉皮、凉粉等食品，当然除了中国以外，我们周边的邻国也有他们的粉制品文化。
 

　　那么，在厚重的粉制品文化背后，红薯深加工都是由哪些机械组成制造出不同种类的产品，随着科技的发展，红薯加工也是随着时代的潮流慢慢的优化和升级，红薯加工工艺实际是一种很简单的加工工艺，工艺简单易懂更好上手操作，比如红薯挖好的红薯要清洗干净，清洗干净的红薯加工出的粉条才没有涩牙的感觉，清洗好的红薯经过磨碎，然后在将红薯渣和淀粉经过滤布分离开，红薯淀粉细小随着水流过滤出来，薯渣包裹在滤布内，分离后的淀粉浆液通过沉淀，淀粉会澄在容器的最底部，沉淀后放掉水，我们就取得了淀粉，淀粉经过干燥就可以制作成粉条。这种传统工艺劳动程度大，产能低，而且出粉率达不到标准。
 

　　现代化的生产分基础化和标准化生产，基础化的设备一般指清洗-粉碎-分离-除砂-二次分离这些的基础化机械，重体力劳动由机械化代替，后续工序由人工处理，基础化设备投资小，回收投入成本快，回收成本快了自然见效就快，对于初期投资者来讲资金不允许的情况下，这样投入也是不错的，标准化的设备就是每一个环节都形成流水线，淀粉渣出来通过输送然后挤压脱水，红薯淀粉浆出来经过蛋白分离然后进行脱水干燥，优势是自动化程度高，淀粉纯净度高，但是投资需要预算。
 

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