再谈粮食烘干：“后一公里”究竟有多远？
- 来源：中国农机网原创
- 编辑：林言
- 2018/5/11 8:47:40
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【中国农机网 编辑视角】我国是世界上大的粮食生产国和消费国，年总产粮食约6.1亿吨。据统计，每年因霉变造成的粮食产后损失高达2100万吨，占全国粮食总产量的4.2%左右，直接造成的损失达200多亿元。与欧美等发达国家的粮食干燥机械化水平90%以上相比，我国粮食烘干机械化水平不足10%，是农业全程机械化的“短板”。
我国作为传统的农业大国，每到夏收、秋收季节，收获后的粮食农民的传统做法就是直接晾晒。粮食自然晾晒固然成本低、操作简单，但是需要较大的晾晒场地以及较长的时间和一定的人工。同时受天气因素影响也很大，粮食收获后若遭遇阴雨天气晒干效果便会受影响，甚至给农民带来经济损失。与自然晾晒相比，粮食烘干机优势显著，不仅可以大幅度提高劳动效率，节约土地、人工成本，不受场地、天气等自然因素影响，还可有效地避免泥土、砂石、杂物及车辆尾气等二次污染，保证了粮食的品质和品相更佳。
近年来，国家全面推进农业生产全程机械化，农机需求向产前产后延伸，需求热点也向烘干类设备发展，加上国家加大粮食烘干机械购置补贴力度，在国家补贴政策的刺激下，粮食烘干机市场快速发展，年均增速在50%以上，已经成为农机行业重要增长点。
粮食烘干机械化是我国农业全程机械化的一部分，是粮食处理的“后一公里”。根据农业与农村经济发展目标，粮食烘干作为粮食生产中耕作、播种、收获、干燥等粮食不落地入库作业环节的重要组成部分，是后一个工作量大、作业时间短、作业要求高的工作环节。提高粮食烘干机械化是符合我国农业现代化发展道路的，也是实施乡村振兴战略的重要组成部分。
确保粮食安全。粮食在收获后由于水分控制不当，霉变比例在5%以上，若霉变的粮食(含有黄曲霉素)直接进入粮食加工环节从而引发食品安全问题。因此，为防止粮食霉变，大规模收获后使用烘干机就成为重要选项，可有效减少霉变的发生，保证粮食食品安全。
我国粮食主产区尤其是南方水稻生产区受自身气候因素制约，在春粮收获季节会受梅雨影响，夏收又受夏涝和台风困扰，秋收又常常阴雨连绵，造成粮食变质、发芽、霉烂，使农业丰产不丰收，农民遭受经济损失。因此，大力推广粮食烘干机械化可抵御自然灾害造成的损失，保证农民增收。
随着土地规模化经营，新型农业经营主体逐年壮大，农机购置补贴政策倾斜等多重因素激发下，目前粮食烘干市场前景广阔。其中，南方水稻主产区的湖南、湖北、江西、安徽、江苏等省份是市场需求主力军，黄淮海地区对玉米烘干需求较大，山东、河北、河南烘干机消费将呈快速增长趋势，东北地区则主要以大型烘干设备为主。
与此同时，越来越多的企业涉足烘干机领域，市场竞争势必更加激烈。专家预测，未来3-5年是烘干机企业的快速成长期，也是行业洗牌周期，针对目前暴露出的行业标准缺乏、准入门槛过低导致的鱼龙混杂现象，国内烘干设备制造企业需提质增效，通过加大科技投入、吸取国外先进技术、提高自主创新能力来提升产品品质，从而促进行业健康良性发展。
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