2019年果菜茶有机肥替代化肥技术指导意见
- 来源：农业农村部种植业管理司
- 2019/9/17 8:42:40
- 13005
【农机网 通知公告】 全国农业技术推广服务中心 农业农村部科学施肥专家指导组
一、苹果
(一)“有机肥+配方肥”模式
1.基肥
基肥施用适宜的时间是9月中旬到10月中旬，对于“红富士”等晚熟品种，可在采收后马上进行、越早越好。
基肥施肥类型包括有机肥、土壤改良剂、中微肥和复合肥等。有机肥的类型及用量为：农家肥(腐熟的羊粪、牛粪等)2000kg(约6方)/亩，或生物肥500kg/亩，或饼肥200kg/亩，或腐殖酸100kg/亩，或黄腐酸100kg/亩。土壤改良剂和中微肥建议硅钙镁钾肥50—100kg/亩、硼肥1kg/亩左右、锌肥2kg/亩左右。复合肥建议采用高氮高磷中钾型复合肥，但在腐烂病发病重和黄土高原区域可采用平衡型如15-15-15(或类似配方)，用量50—75kg/亩。
基肥施用方法为沟施或穴施。沟施时沟宽30cm左右、长度50—100cm、深40cm左右，分为环状沟、放射状沟以及株(行)间条沟。穴施时根据树冠大小，每株树4—6个穴，穴的直径和深度为30cm—40cm。每年交换位置挖穴，穴的有效期为3年。施用时要将有机肥等与土充分混匀。
2.追肥
追肥建议3―4次，次在3月中旬—4月中旬建议施一次硝酸铵钙(或25-5-15硝基复合肥)，施肥量30-45kg/亩；第二次在6月中旬建议施一次平衡型复合肥(15-15-15或类似配方)，施肥量30—45kg/亩；第三次在7月中旬到8月中旬，施肥类型以高钾(前低后高)配方为主(如前期16-6-26，后期10-5-30，或类似配方)，施肥量25—30kg/亩，配方和用量要根据果实大小灵活掌握，如果个头够大(如红富士在7月初达到65—70、8月初达到70—75)则要减少氮素比例和用量，否则可适当增加。
(二)“果-沼-畜”模式
1.沼渣沼液发酵
根据沼气发酵技术要求，将畜禽粪便、秸秆、果园落叶、粉碎枝条等物料投入沼气发酵池中，按1:10的比例加水稀释，再加入复合微生物菌剂，对其进行腐熟和无害化处理，充分发酵后经干湿分离，分沼渣和沼液直接施用。
2.基肥
沼渣每亩施用3000―5000kg、沼液50―100方；苹果专用配方肥选用平衡型(15-15-15或类似配方)，用量50―75kg/亩；另外每亩施入硅钙镁钾肥50kg左右、硼肥1kg左右、锌肥2kg左右。秋施基肥适时间在9月中旬到10月中旬，对于晚熟品种如富士，建议在采收后马上施肥、越早越好。采用条沟(或环沟)法施肥，施肥深度在30―40cm，先将配方肥撒入沟中，然后将沼渣施入，沼液可直接施入或结合灌溉施入。
3.追肥
追肥建议3―4次，次在3月中旬―4月中旬建议施一次硝酸铵钙(或25-5-15硝基复合肥)，施肥量30―45kg/亩；第二次在6月中旬建议施一次平衡型复合肥(15-15-15或类似配方)，施肥量30―45kg/亩；第三次在7月中旬到8月中旬，施肥类型以高钾(前低后高)配方为主(如前期16-6-26，后期10-5-30，或类似配方)，施肥量25―30kg/亩，配方和用量要根据果实大小灵活掌握，如果个头够大(如红富士在7月初达到65―70、8月初达到70―75)则要减少氮素比例和用量，否则可适当增加。
(三)“有机肥+生草+配方肥+水肥一体化” 模式
1.果园生草
果园生草一般在果树行间进行，可人工种植，也可自然生草后人工管理。人工种草可选择高羊茅、黑麦草、早熟禾、毛叶苕子和鼠茅草等，播种时间以9月中旬佳，早熟禾、高羊茅和黑麦草也可在春季3月初播种。播深为种子直径的2―3倍，土壤墒情要好，播后喷水2―3次。自然生草果园行间不进行中耕除草，由马唐、稗、光头稗、狗尾草等当地优良野生杂草自然生长，及时拔除豚草、苋菜、藜、苘麻、葎草等恶性杂草。不论人工种草还是自然生草，当草草长到30cm―40cm左右时要进行刈割，割后保留10cm左右，割下的草覆于树盘下，每年刈割2―3次。
2.基肥
基肥施用时间和方法同“有机肥+配方肥模式”。
农家肥(腐熟的羊粪、牛粪等)1500kg(约5方)/亩，或生物肥400kg/亩，或饼肥150kg/亩，或腐殖酸100kg/亩，或黄腐酸100kg/亩。土壤改良剂和中微肥建议硅钙镁钾肥50―100kg/亩、硼肥1kg/亩左右、锌肥2kg/亩左右。复合肥建议采用高氮高磷中钾型复合肥，但在腐烂病发病重和黄土高原区域可采用平衡型如15-15-15(或类似配方)，用量50—75kg/亩。
3.水肥一体化
亩产3000kg苹果园水肥一体化追肥量一般为：纯氮(N)9—15kg，纯磷(P2O5)4.5—7.5kg，纯钾(K2O)10—17.5kg，各时期氮、磷、钾施用比例如下表。
盛果期苹果树灌溉施肥计划
注：对黄土高原地区，应采用节水灌溉模式，总灌水定额在150—170m3/亩，另外在雨季如果土壤湿度可以，则用少量水仅仅施肥即可。
(四)“有机肥+覆草+配方肥”模式
1.果园覆草
果园覆草的适宜时期3月中旬到4月中旬。覆盖材料因地制宜，作物秸秆、杂草、花生壳等均可采用。覆草前要先整好树盘，浇一遍水，施一次*氮肥(每亩约5kg)。覆草厚度以常年保持在15—20cm为宜。覆草适用于山丘地、沙土地，土层薄的地块效果尤其明显，黏土地覆草由于易使果园土壤积水、引起旺长或烂根，不宜采用。另外，树干周围20cm左右不覆草，以防积水影响根颈透气。冬季较冷地区深秋覆一次草，可保护根系安全越冬。覆草果园要注意防火。风大地区可零星在草上压土、石块、木棒等防止草被大风吹走。
2.基肥
基肥施用时间和方法同“有机肥+配方肥模式”。
基肥施肥类型包括有机肥、土壤改良剂、中微肥和复合肥等。有机肥的类型及用量为：农家肥(腐熟的羊粪、牛粪等)2000kg(约6方)/亩，或生物肥500kg/亩，或饼肥200kg/亩，或腐殖酸100kg/亩，或黄腐酸100kg/亩。土壤改良剂和中微肥建议硅钙镁钾肥50—100kg/亩、硼肥1kg/亩左右、锌肥2kg/亩左右。复合肥建议采用高氮高磷中钾型复合肥，但在腐烂病发病重和黄土高原区域可采用平衡型如15-15-15(或类似配方)，用量50—75kg/亩。
3.追肥
追肥建议3―4次，次在3月中旬―4月中旬建议施一次硝酸铵钙(或25-5-15硝基复合肥)，施肥量30―45kg/亩；第二次在6月中旬建议施一次平衡型复合肥(15-15-15或类似配方)，施肥量30―45kg/亩；第三次在7月中旬到8月中旬，施肥类型以高钾(前低后高)配方为主(如前期16-6-26，后期10-5-30，或类似配方)，施肥量25―30kg/亩，配方和用量要根据果实大小灵活掌握，如果个头够大(如红富士在7月初达到65―70、8月初达到70―75)则要减少氮素比例和用量，否则可适当增加。
二、柑橘
(一)“有机肥+配方肥”模式
1.秋冬季施肥
目标产量为每亩2000―3000kg的柑橘园，每亩施用商品有机肥(含生物有机肥)300―500kg，或牛粪、羊粪、猪粪等经过充分腐熟的农家肥2―4方，或豆粕、豆饼类腐熟有机肥300―400kg；同时配合施用45%(16-14-15或相近配方)配方肥30―35kg。赣南—湘南—桂北柑橘带和浙—闽—粤柑橘带注意补充镁、钙肥，每亩施用硅钙镁肥或者钙镁磷肥30―50kg左右(或者施用硫酸镁30kg左右)；长江上游柑橘带注意补充锌和硼肥，每亩施用硫酸锌2kg左右、硼砂1kg左右。
晚熟或越冬品种秋基肥在果实转色期或套袋前后施用，一般是9月；早熟品种在采收后施用，中熟品种在采收前后施用，一般在11月下旬之前施用。采用条沟或穴施，施肥深度20-30 cm或结合深耕施用。
2.春季施肥
早中熟品种2月下旬至3月上旬施用；3-4月收获的晚熟品种，建议在3月底之前施用，越早越好；确因采收前施肥操作困难，在采收后马上施春肥、越快越好。选用45%(20-13-12或相近配方)的高氮中磷中钾型配方肥，每亩用量35-40kg；配合200-300kg/亩有机肥施用，化肥减量10%-15%；秋季有机肥施用不足的果园应在春季补施。施肥方法采用条沟、穴施，施肥深度10-20 cm。注意补充硼肥和锌肥。
3.夏季施肥
在6至8月果实膨大期分次施用。选择45%(18-5-22或相近配方)配方肥，每亩施用量40-50kg。施肥方法采用条沟、穴施或兑水浇施，施肥深度在10-20cm。缺钙的果园，在幼果期喷2-3次0.3%的钙肥；缺镁果园，在幼果期每亩施用硫酸镁20-30kg。
(二)“绿肥+自然生草”模式
1.柑橘园生草栽培
秋季在柑橘园播种苕子、山黧豆、箭筈豌豆等豆科绿肥，每亩播种量2―4kg，于9月至10上旬在降雨后土壤湿润的情况下均匀撒播于行间(一般在距离树基0.5m以外撒播)，于翌年春天3―4月刈割翻压或者覆盖作为肥料，或者让绿肥自然枯萎覆盖于柑橘园。5至8月橘园自然生草，当草生长到40cm左右或季节性干旱来临前适时刈割后覆盖在行间和树盘，起到保水、降温、改土培肥等作用。
2.春季施肥
3月在绿肥翻压的同时配合施用配方肥。选用高氮中磷中钾型配方肥45%(20-13-12或相近配方)，每亩用量30kg左右；施肥方法采用条沟、穴施，施肥深度10―20cm。注意补充硼肥和锌肥。
3.夏季施肥
通常在6至8月果实膨大期分次施用。选择45%(18-5-22或相近配方)配方肥，每亩用量40―50kg。施肥方法采用条沟、穴施或兑水浇施，施肥深度在10―20cm。缺钙的果园，在幼果期喷2―3次0.3%的钙肥；缺镁果园，在幼果期每亩施用硫酸镁20―30kg。
4.秋冬季施肥
于9月下旬至11月下旬施用，选择45%(14-16-15或相近配方)配方肥，每亩用量30―35kg。种植绿肥鲜草达到2000kg以上的柑橘园，可以不施用其他有机肥。绿肥产量较小的柑橘园适量施用有机肥，每亩施用商品有机肥(含生物有机肥)200―300kg，或牛粪、羊粪、猪粪等经过充分腐熟的农家肥1―2方。采用条沟或穴施，施肥深度在20―30cm，或结合深耕施用。
(三)“果—沼—畜”模式
1.沼渣沼液发酵
根据沼气发酵技术要求，将畜禽粪便归集于沼气发酵池中，进行腐熟和无害化处理，后经干湿分离，分沼渣和沼液施用。沼液采用机械化或半机械化灌溉技术直接入园施用，沼渣于秋冬季做基肥施用。
2.春季施肥
2月下旬至3月下旬施用。选用45%(20-13-12或相近配方)高氮中磷中钾型配方肥，每亩施用30-40kg；采用条沟法施用，施肥深度在15―20cm，同时结合灌溉追入沼液30―40方。
3.夏季施肥
在6―8月果实膨大期分次施用。选择45%(18-5-22或相近配方)配方肥，每亩用量35―45kg。施肥方法采用条沟施用，同时结合灌溉追入沼液20―30方。
4.秋冬季施肥
每亩施用沼渣3000―5000kg。同时配合施用45%(14-16-15或相近配方)配方肥30―35kg。于9月下旬到11月下旬施用，采用条沟或环沟法施肥，施肥深度在20―30cm。沼渣施入沟中，再撒入配方肥，混匀后覆土。
(四)“有机肥+水肥一体化”模式
1.秋冬季施肥
每亩施用商品有机肥(含生物有机肥)300―500kg，或牛粪、羊粪、猪粪等经过充分腐熟的农家肥2―4方；于9月下旬到11月下旬施用，采用条沟或穴施，施肥深度20―30cm或结合深耕施用。
2.水肥一体化
盛果期柑橘园，肥料供应量主要依据目标产量和土壤肥力而定，水肥一体化通过提高肥料利用率比常规施肥推荐节约肥料，目标产量为每亩2000―3000kg的柑橘园，每亩氮磷钾肥需求量分别约为15―18kg、7―9kg和12―15kg。灌溉施肥各时期氮、磷、钾肥施用比例如下表。
盛果期柑橘树灌溉施肥计划
三、设施蔬菜
(一)“有机肥+配方肥”模式
1.设施番茄
(1)基肥
移栽前，每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的农家肥3―4方，或商品有机肥(含生物有机肥)350―400kg，同时基施45%(18-18-9或相近配方)的配方肥30―40kg。
(2)追肥
每次每亩追施45%(15-5-25或相近配方)的配方肥6―10kg，分7―10次随水追施。施肥时期为苗期、开花坐果期、果实膨大期，根据收获情况，每收获1―2次追施1次肥。
2.设施黄瓜
(1)基肥
移栽前，每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的农家肥4―5方，或施用商品有机肥(含生物有机肥)400―450kg，同时基施45%(18-18-9或相近配方)的配方肥40―50kg。
(2)追肥
每次每亩追施45%(17-5-23或相近配方)的配方肥7―10kg。追肥时期为三叶期、初瓜期、盛瓜期，初花期以控为主，根据收获情况每收获1―2次追施1次肥。秋冬茬和冬春茬共分7―9次追肥，越冬长茬共分10―14次追肥。
3.设施辣椒
(1)基肥
移栽前，每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的农家肥2—3方，或施用商品有机肥(含生物有机肥)300—350kg，同时基施45%(18-18-9或相近配方)的配方肥25―30kg。
(2)追肥
每次每亩追施45%(15-5-25或相近配方)的配方肥10—16kg，分3―5次随水追施。追肥时期为苗期、开花坐果期、果实膨大期。根据收获情况每收获1―2次追施1次肥。
4.设施草莓
(1)基肥
移栽前，每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的农家肥1.5—2方，或施用商品有机肥(含生物有机肥)250―300kg，同时基施45%(14-16-15或相近的配方)的配方肥30―40kg。
(2)追肥
苗期和花期每次每亩追施45%(15-15-15或相近的配方)的配方肥10—15kg，分3―4次随水追施。果期每次每亩追施45%(15-5-25或相近配方)的配方肥8―10kg，分6―8次随水追施。
5.设施西甜瓜
(1)基肥
移栽前，每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的农家肥2—3方，或商品有机肥(含生物有机肥)300—350 kg，同时基施45%(21-12-12或相近配方)的配方肥25—30kg。
(2)追肥
在伸蔓坐瓜期，每次每亩追施45%(20-5-20或相近配方)的配方肥3—5kg，分2—3次随水追施；在果实膨大期，每次每亩追施45%(15-5-25或相近配方)的配方肥10—15kg，分2—3次随水追施。
(二)“菜-沼-畜”模式
沼渣沼液发酵
将畜禽粪便、蔬菜残茬和秸秆等物料投入沼气发酵池中，按1:10的比例加水稀释，再加入复合微生物菌剂，对畜禽粪便、蔬菜残茬和秸秆等进行无害化处理生产沼气，充分发酵后的沼渣、沼液直接作为有机肥施用在设施菜田中。
1.设施番茄
(1)基肥
每亩施用沼渣3.5―5方，或用猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的农家肥3―4方，或商品有机肥(含生物有机肥)350—400kg，同时根据有机肥用量，基施45%(14-16-15或相近配方)的配方肥40―50kg。
(2)追肥
在番茄苗期、初花期，结合灌溉分别冲施沼液每亩0.5—1方；在坐果期和果实膨大期，结合灌溉将沼液和配方肥分5—8次追施。其中沼液每次每亩追施0.5—1方，45%(15-5-25或相近配方)的配方肥每次每亩施用5―8kg。
2.设施黄瓜
(1)基肥
每亩施用沼渣4—5.5方，或用猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的农家肥4—5方，或商品有机肥(含生物有机肥)400—450kg，同时根据有机肥用量，基施45%(14-16-15或相近配方)的配方肥50―60kg。
(2)追肥
在黄瓜的苗期、初花期，结合灌溉分别冲施沼液每亩0.5—1方。在初瓜期和盛瓜期，结合灌溉将沼液和配方肥分8—12次追施。其中每次每亩追施沼液0.5—1方、45%(17-5-23或相近配方)的配方肥3―5kg。
3.设施辣椒
(1)基肥
每亩施用沼渣2.5—3方，或用猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的农家肥2—3方，或商品有机肥(含生物有机肥)300—350kg，同时根据有机肥用量，基施45%(14-16-15或相近配方)的配方肥30―40kg。
(2)追肥
在辣椒苗期、初花期，结合灌溉分别冲施沼液每亩0.5—1方；在坐果期和果实膨大期，结合灌溉将沼液和配方肥分3—5次追施。其中沼液每次每亩追施0.5—1方、45%(15-5-25或相近配方)的配方肥每次每亩施用7—10kg。
4.设施草莓
(1)基肥
每亩施用沼渣2—2.5方，或用猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的农家肥1.5—2方，或商品有机肥(含生物有机肥)250—300kg，同时根据有机肥用量，基施45%(14-16-15或相近的配方)的配方肥30—40kg。
(2)追肥
在草莓苗期、初花期，结合灌溉冲施沼液每亩0.5—1方，分3—4次施用；果实膨大期，结合灌溉将沼液和配方肥分6—8次追施，其中沼液每次每亩追施3—4方、45%(15-5-25或相近配方)的配方肥每次每亩施用6—8kg。
5.设施西甜瓜
(1)基肥
每亩施用沼渣2.5—3方，或用猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的农家肥2—3方，或商品有机肥(含生物有机肥)300—350kg，同时根据有机肥用量，基施45%(21-12-12或相近配方)的配方肥25—30kg。
(2)追肥
在伸蔓坐瓜期，结合灌溉冲施沼液2—3次，每次每亩0.5—1方；在果实膨大期，结合灌溉将沼液和配方肥分2—3次追施。其中沼液每次每亩追施0.5—1方、45%(15-5-25或相近配方)的配方肥每次每亩施用12—15kg。
(三)“有机肥+水肥一体化”模式
1.设施番茄
(1)基肥
移栽前每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的农家肥3—4方，或商品有机肥(含生物有机肥)用量350—400kg，同时根据有机肥用量基施45%(18-18-9或相近配方)的配方肥30—40kg。
(2)追肥
定植后前两次只灌水，不施肥，灌水量为每亩15—20方。苗期每次每亩推荐施用50%(20-10-20或相近配方)的水溶肥3―5kg，每隔5—10天灌水施肥一次，灌水量为每次每亩10—15方，共3—5次；开花坐果期和果实膨大期每次每亩施用54%(19-8-27或相近配方)水溶肥2—3.5kg，灌水量为每亩5―15方，每隔7—10天一次，共10—15次。注意秋冬茬前期(8至9月份)灌水施肥频率较高，而冬春茬在果实膨大期(4至5月份)灌水施肥频率较高。
2.设施黄瓜
(1)基肥
移栽前，每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的农家肥4—5方，或商品有机肥(含生物有机肥)450—500kg，同时根据有机肥用量基施45%(18-18-9或相近配方)的配方肥40—50kg。
(2)追肥
定植后前两次只灌水，不施肥，每次每亩灌水量为15—20方。苗期推荐配方为50%(20-10-20或相近配方)的水溶肥，每次每亩用量为3—5kg，每隔5—6天灌水施肥一次，每次每亩灌水量为10—15方，共3—5次；在开花坐果后，每次采摘结合灌溉施用配方为49%(18-6-25或相近配方)的水溶肥，每次每亩用量为3—5kg，每次每亩灌溉量为10—15方，共8—15次。
3.设施辣椒
(1)基肥
移栽前，每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的农家肥2—3方，或商品有机肥(含生物有机肥)300—350kg，同时根据有机肥用量基施45%(18-18-9或相近配方)的配方肥25—30kg。
(2)追肥
定植后前两次只灌水，不施肥，每次每亩灌水量为15—20方。苗期、初花期推配方为55%(21-10-24或相近的配方)的水溶肥，每次每亩用量为3—5kg，每隔5—10天灌水施肥一次，灌水量为每亩10—15方, 共2—3次；在坐果期、果实膨大期推荐配方均为51%(18-7-30或相近的配方)的水溶肥，每次每亩用量为6―10kg，每次每亩灌溉量为10—15方，共3—5次。
4.设施草莓
(1)基肥
移栽前，每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的农家肥1.5—2方，或商品有机肥(含生物有机肥)250—300kg，同时根据有机肥用量基施45%(14-16-15或相近的配方)的配方肥30—40kg。
(2)追肥
定植后前两次只灌水，不施肥，每次每亩灌水量为2—3方。苗期和花期推荐配方为50%(24-8-18或相近的配方)的水溶肥，每次每亩用量为2―3kg，每隔7—10天灌水施肥一次，每次每亩灌水量为2—3方，共5—7次；在果期推荐配方为55%(18-6-31或相近配方)的水溶肥，每次每亩用量为2—3kg，每隔5—7天灌水施肥一次，每次每亩灌水量为1.5—2方，共25—30次。
5.设施西甜瓜
(1)基肥
移栽前，每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的农家肥2—3方，或商品有机肥(含生物有机肥)300—350kg，同时根据有机肥用量基施45%(21-12-12或相近的配方)的配方肥25—30kg。
(2)追肥
定植后前两次只灌水，不施肥，每次每亩灌水量为2—3方。在伸蔓坐瓜期，推荐配方为50%(21-6-23或相近的配方)的水溶肥，每次每亩用量为2—3kg，每隔7—10天灌水施肥一次，每次每亩灌水量为2—3方，共2—3次；在膨果期，推荐配方为52%(16-6-30或相近配方)的水溶肥，每次每亩用量为8—10kg，每隔5—7天灌水施肥一次，每次每亩灌水量为1.5—2方，共3—5次。
(四)“秸秆生物反应堆”模式
秸秆生物反应堆构建
1.操作时间
晚秋、冬季、早春建行下内置反应堆，如果不受茬口限制，好在作物定植*—20天做好，浇水、打孔待用。晚春和早秋可现建现用。
2.行下内置式反应堆
在小行(定植行)位置，挖一条略宽于小行宽度(一般70cm)、深20cm的沟，把秸秆填入沟内，铺匀、踏实，填放秸秆高度为30cm，两端让部分秸秆露出地面(以利于往沟里通氧气)，然后把150—200kg饼肥和用麦麸拌好的菌种均匀地撒在秸秆上，再用铁锨轻拍一遍，让部分菌种漏入下层，覆土18—20cm。然后在大行内浇大水湿透秸秆，水面高度达到垄高的四分之三。浇水3—4天后，在垄上用14#钢筋打3行孔，行距20—25cm，孔距20cm，孔深以穿透秸秆层为准，等待定植。
3.行间内置式反应堆
在大行间，挖一条略窄于小行宽度(一般50—60cm)、深15cm的沟，将土培放垄背上，或放两头，把提前准备好的秸秆填入沟内，铺匀、踏实，高度为25cm，南北两端让部分秸秆露出地面，然后把用麦麸拌好的菌种均匀地撒在秸秆上，再用铁锨轻拍一遍，让部分菌种漏入下层，覆土10cm。浇水湿透秸秆，然后及时打孔即可。
4.注意事项
一是秸秆用量要和菌种用量搭配好，每500kg秸秆用菌种1kg；二是浇水时不要冲施化学农药，特别要禁冲杀菌剂，但作物上可喷农药预防病虫害；三是浇水浇大管理行，浇水后4―5天要及时打孔，用14#钢筋每隔25cm打一个孔，要打到秸秆底部，浇水后孔被堵死要再打孔，地膜上也要打孔。每次打孔要与前次打的孔错位10cm，生长期内保持每月打一次孔；四是减少浇水次数，一般常规栽培浇2―3次水的，用该项技术只浇一次水即可。有条件的，用微灌控水增产效果好。在次浇水湿透秸秆的情况下，定植时不要再浇大水，只浇小缓苗水。
施肥建议
1.设施番茄
(1)基肥
基肥采用配方为45%(18-18-9或相近配方)的配方肥，每亩用量为30―40kg，施用方式为穴施。
(2)追肥
追肥采用45%(15-5-25或相近配方)的配方肥，每次每亩施用6—10kg，分7—10次随水追施。施肥时期为苗期、开花坐果期、果实膨大期，根据收获情况，每收获1—2次追施1次肥。
2.设施黄瓜
(1)基肥
基肥采用配方为45%(18-18-9或相近配方)的配方肥，每亩用量为40—50kg，施用方式为穴施。
(2)追肥
追肥配方为45%(17-5-23或相近的配方)，每次每亩施用7—10kg，初花期以控为主，秋冬茬和冬春茬分7―9次追肥，越冬长茬分10—14次追肥。追肥时期为三叶期、初瓜期、盛瓜期，盛瓜期根据收获情况每收获1—2次追施1次肥。
3.设施辣椒
(1)基肥
基肥采用配方为45%(18-18-9或相近配方)的配方肥，每亩用量为25—30kg，施用方式为穴施。
(2)追肥
追肥配方为45%(15-5-25或相近的配方)的配方肥，每次每亩施用10—16kg，分3―5次随水追施。追肥时期为苗期、开花坐果期、果实膨大期，根据收获情况，每收获1—2次追施1次肥。
四、茶树
(一)“有机肥+配方肥”模式
1.名优绿茶茶园
基肥：9月底至10月中旬，100公斤/亩腐熟饼肥或150—200公斤商品畜禽粪有机肥、30—50公斤/亩茶树专用肥(18-8-12或相近配方)，有机肥和专用肥拌匀后开沟15—20cm或结合深耕施用。
次追肥：尿素8—10公斤/亩，白、黄叶突变体品种(如白叶一号、黄金芽等)茶园尿素4―5公斤/亩，春茶开采前40—50天，开浅沟5—10cm施用，或表面撒施+施后浅旋耕(5—8厘米)混匀。
第二次追肥：春茶结束重修剪前或6月下旬，尿素8―10公斤/亩开浅沟5―10cm施用，或表面撒施+施后浅旋耕(5—8厘米)混匀。
2.大宗绿茶、黑茶
基肥：9月底至10月中旬，200—300公斤/亩商品畜禽粪有机肥、30—50公斤/亩茶树专用肥(18-8-12或相近配方)，有机肥和专用肥拌匀后开沟15—20cm或结合深耕施用。
次追肥：春茶开采前30―40天，尿素8—10公斤/亩，开浅沟5―10cm施用，或表面撒施+施后浅旋耕(5—8厘米)混匀。
第二次追肥：春茶结束后，尿素8—10公斤/亩开浅沟5—10cm施用，或表面撒施+施后浅旋耕(5—8厘米)混匀。
第三次追肥：夏茶结束后，尿素8—10公斤/亩开浅沟5—10cm施用，或表面撒施+施后浅旋耕(5—8厘米)混匀。
高产茶园或生产季节较长地区，在第二次追肥中配施20—30公斤/亩茶树专用肥，并根据茶树生长情况在8月中下旬进行第四次追肥，尿素8—10公斤/亩开浅沟5—10cm施用，或表面撒施+施后浅旋耕(5—8厘米)混匀。
3.乌龙茶茶园
基肥：10月中下旬，100—200公斤/亩腐熟饼肥或200—300公斤商品畜禽粪有机肥、30公斤/亩茶树专用肥(18-8-12或相近配方)，有机肥和专用肥拌匀后开沟15—20cm或结合深耕施用。
次追肥：春茶开采前20—30天，尿素8—10公斤/亩，开浅沟5―10cm施用，或表面撒施+施后浅旋耕(5—8厘米)混匀。
第二次追肥：春茶结束后，尿素8—10公斤/亩开浅沟5—10cm施用，或表面撒施+施后浅旋耕(5—8厘米)混匀。
第三次追肥：夏茶结束后，尿素8—10公斤/亩开浅沟5—10cm施用，或表面撒施+施后浅旋耕(5—8厘米)混匀。
只采春茶的乌龙茶茶园，在茶树重修剪恢复生长(约6—7月)进行第二次追肥，不再进行第三次追肥。
4.红茶茶园
基肥：10月中下旬，100—150公斤/亩腐熟饼肥或150―200公斤商品畜禽粪有机肥、30公斤/亩茶树专用肥(18-8-12或相近配方)，有机肥和专用肥拌匀后开沟15―20cm或结合深耕施用。
次追肥：春茶开采前30—40天，尿素6―8公斤/亩；开浅沟5―10cm施用，或表面撒施+施后浅旋耕(5―8厘米)混匀。
第二次追肥：春茶结束后，尿素6―8公斤/亩开浅沟5―10cm施用，或表面撒施+施后浅旋耕(5―8厘米)混匀。
第三次追肥：夏茶结束后，尿素6―8公斤/亩开浅沟5―10cm施用，或表面撒施+施后浅旋耕(5―8厘米)混匀。
(二)“茶?—沼—畜”模式
1.名优绿茶茶园
基肥：9月底至10月中旬，100―150公斤/亩腐熟饼肥或150―200公斤商品畜禽粪有机肥，或1000―2000公斤沼渣，开沟15―20cm或结合深耕施用。
沼液追肥：共浇4次，每次沼液400―500公斤/亩(按沼：水比1：1稀释)、掺入尿素4―5公斤/亩，浇入茶树根部，分别为春茶采前30―40天、开采前、春茶结束、6月底或7月初。
白、黄叶突变体品种(如白叶一号、黄金芽等)茶园，春茶前和开采前二次施肥掺入尿素2―3公斤/亩，其余同前。
2.大宗绿茶、黑茶
基肥：9月底至10月中旬，200―300公斤/亩商品畜禽粪有机肥或2000―3000公斤沼渣、20―30公斤/亩茶树专用肥(18-8-12或相近配方)，拌匀后开沟15―20cm或结合深耕施用。
沼液追肥：共浇6次，每次沼液400―500公斤/亩(按沼：水比1：1稀释)、掺入尿素4―5公斤/亩，浇入茶树根部，分别为春茶采前1个月、开采前、春茶结束、6月初、7月初和8月初。
3.乌龙茶茶园
基肥：10月中下旬，100―200公斤/亩腐熟饼肥或200―300公斤商品畜禽粪有机肥或1000―2000公斤沼渣，开沟15―20cm或结合深耕施用。
沼液追肥：共浇6次，每次沼液400―500公斤/亩(按沼：水比1：1稀释)、掺入尿素4―5公斤/亩，浇入茶树根部，分别为春茶采前30天、开采前、春茶结束、7月初、8月初和9月初。只采春茶乌龙茶茶园可省略7月初和9月初的施肥。
4.红茶茶园
基肥：10月中下旬，100―150公斤/亩腐熟饼肥或150―200公斤商品畜禽粪有机肥或1000―2000公斤沼渣，开沟15―20cm或结合深耕施用。
沼液追肥：共浇6次，每次沼液400―500公斤/亩(按沼：水比1：1稀释)、掺入尿素3―4公斤/亩，浇入茶树根部，分别为春茶采前30天、开采前、春茶结束、7月初、8月初和9月初。
(三)“有机肥+水肥一体化”模式
1.名优绿茶茶园
基肥：9月底至10月中旬，100―150公斤/亩腐熟饼肥或150―200公斤商品畜禽粪有机肥，开沟15―20cm或结合深耕施用。
水肥一体化追肥：分5―6次，每次水溶性肥料按氮磷钾用量1.5、0.3、0.4公斤/亩，分别为春茶采前30―40天、开采前、春茶结束、6月初、7月初和8月初施用。
2.大宗绿茶、黑茶
基肥：9月底至10月中旬，200―300公斤/亩商品畜禽粪有机肥，开沟15―20cm或结合深耕施用。
水肥一体化追肥：分5―6次，每次水溶性肥料按氮磷钾用量2.3、0.5、0.7公斤/亩，分别为春茶采前1个月、开采前、春茶结束、7月初、8月初和9月初。
3.乌龙茶茶园
基肥：10月中下旬，100―200公斤/亩腐熟饼肥或200―300公斤商品畜禽粪有机肥，开沟15―20cm或结合深耕施用。
水肥一体化追肥：分5―6次，每次水溶性肥料按氮磷钾用量2.0、0.3、0.4公斤/亩，分别为春茶采前30天、开采前、春茶结束、7月初、8月初和9月初。
4.红茶茶园
基肥：10月中下旬，100―150公斤/亩腐熟饼肥或150―200公斤商品畜禽粪有机肥，开沟15―20cm或结合深耕施用。
水肥一体化追肥：分5―6次，每次水溶性肥料按氮磷钾用量1.5、0.3、0.4公斤/亩，分别为春茶采前1个月、开采前、春茶结束、7月初、8月初和9月初。
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