葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。葡萄又名草龙珠。主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。葡萄干肉软清甜，营养丰富。葡萄干的晾晒一为在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄干；二为在荫房中晾制；处理，再放入荫房内晾干或以烘干机烘干，大大缩短制干时间。
葡萄干的食用范围特别广，但是葡萄干在晾晒的过程中，会有砂石，尘土。现在葡萄干的市场竞争也比较大，高品质的葡萄干需求越来越多，要求的干净程度也越来越严格，单一的老式的筛选已经不能满足客户的需求。
葡萄干清选去石机能够有效去除葡萄干中的并肩石以及土块，尘土等杂质。葡萄干去石机主要应用于葡萄干进行集中筛选清理杂质后，主要进行去石，减少葡萄干中的石头和泥沙含量。葡萄干清选去石机采用的是比重筛选法。
根据葡萄干及杂质的比重不同进行分级筛选清理。根据葡萄干的比重与砂石的比重相差较大进行比重振动筛选，并结合风力使用，比重较大的砂石会与葡萄干产生不同流向的运动轨迹，并由不同出料口排除，从而达到筛分去石效果。大枣去石机的效果可以达到98%以上，得到用户的好评和认可。
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