茶叶微波杀青机利用工业微波炉加热原理进行加热杀青，可以对毛尖、铁观音、竹叶青、藤茶、芽茶、叶茶、绿茶等杀青，全自动化输送带输送流水线杀青。

特点：

1、全自动化输送带输送流水线杀青，智能控温，杀青质量统一。

2、杀青后更能保持茶叶的颜色，颜色、叶绿素、味道、营养成分破坏较少。提高了杀青质量。

3、杀青时间短，杀青速度快，杀青温度低，有效防止了红梗、叶黄、牙尖黑。

机理：

微波杀青加热微波炉加热原理，微波加热是利用微波是高频电磁场波，属于雷达波的一种，是通过微波电磁场的高频运动牵引激发茶叶内部水份水分子做高频运动，水分子之间相互摩擦生热。

微波能够穿透茶叶内部整体加热，使得茶叶内部快速升温，达到钝化酶的温度，迅速钝化茶叶中的酶活性。微波加热加热时产生的电磁场和温度的综合作用加强茶叶中的酶活性，即茶叶微波杀青机－茶叶微波杀青设备热效应和非热效应双重杀青。

结构和操作：

（茶杀青设备）叶微波整机采用304不锈钢制造而成，输送带输送，隧道流水线结构，茶叶上料采用提升机上料，采用铺料器铺平，铺料厚度可调。操作：杀青温度，杀青速度，杀青温度可调，可以采用触屏+PLC智能控制或者普通按钮控制。毛尖、铁观音、竹叶青、菊花、玫瑰花、芽茶、藤茶、绿茶、枸杞芽茶、金银花、中草药杀青。