微波真空干燥设备利用逆卡诺原理，气体氟利昂被压缩机加压，成为高温高压气体（温度高达100℃），进入室内侧的换热器（冷凝器），冷媒冷凝液化释放出高温热量加热烘干房内空气。

微波真空干燥设备烘干房内的物料通过热风的形式使物料中的水分汽化蒸发，蒸发出来的水蒸汽由排湿系统排走而达到烘干物料的目的。冷凝放热后的冷媒经过节流阀变为低温低压的液体，由于压力骤然降低，液态的冷媒进入蒸发器会*吸收周边空气的低位热能迅速蒸发变成气态，吸收了一定能量的冷媒回流到压缩机，进入下一个循环。这样，冷媒不断地循环就实现将空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气温度。

广州志雅工业用微波设备有限公司是国内专业从事开发、生产微波烘干机的微波干燥设备行业*企业，公司成立于2000年，总部坐落于广州市番禺区络浦街西三村达新工业园，工厂占地面积50000平方米，公司拥有一支多年从事微波烘干机研究及应用的多学科专家技术团队，掌握多项微波烘干机、食品烘干设备发明及实用新型。主要产品有：微波干燥设备、微波灭菌设备、微波加热设备、工业微波设备、食品烘干设备、微波设备、化工设备、盒饭加热杀菌机、微波真空设备；农副土特产品等的微波加工设备。