卧式发酵滚筒技术工作原理是：
具有机械化程度高，操作简单适宜工业化生产；生产效率高，停留时间短；筒内温度均匀，无害化效果好；能耗低，无撒漏，环境条件较好等优点。
适用于餐厨垃圾、禽畜粪便、活性污泥等各种含有大量有机物的固体废弃物的堆肥处理。卧式发酵滚筒是一个使用水平滚筒来混合、反应、通风以及输出物料的反应系统。滚筒安装在大的支座上，并且通过一套机械传动装置来驱动滚筒转动。在滚筒中堆肥过程很快开始，物料中的有机物成分被好氧微生物降解。
卧式发酵滚筒技术特点：
1、发酵过程是相对密闭容器的好氧生物反应，物料不与地面接触，不产生有害有臭气体，无废水排放，对空气、水和土壤的不产生二次污染。处利理后的物料是生物有机肥，实现资源化利用。利用高温好氧发酵技术，能耗低，运行成本低；
2、设备占地面积小，自动化程度高，结构合理、环保节能，经久耐用寿命长。
3、可广泛应用于各种生物有机质的好氧发酵处理、能快速低能耗的完成发酵工艺生物反应，能对有机肥生产、养殖场的环境、城市污泥处理、餐厨废弃物处理和森林园林等领域做出大的贡献。
4、设备受力均匀、连续动态平稳运行，设备经久耐用、维护成本低、操作简便。
5、工艺系统过程采用纯自然过程，无外加热源、无异味释放、连续动态、操作实用，处
理能耗低、能规模化、自动化生产。
6、两端的固定设计，同体积可以装载更多量、而使有效体积更大。
