大型鱼肉分离机是一种将鱼类的骨头与肉、鱼皮、鱼筋等部位分离利用的设备，它的面世，大大提高了鱼类原材料的利用率，节约了人工成本，将价值较低的鱼类经济价值大幅度增加。
　　设备结构：
　　1、滚筒内刮刀：用于从滚筒内分离出来的鱼肉从滚筒内壁刮落
　　2、采肉滚筒：用于采集鱼肉
　　3、自动微调装置：用于自动调节采肉中压力回调，间隙复位等作用
　　4、刮刀固定轮：用于固定滚筒外刮刀
　　5、滚筒外刮刀：用于刮落分离出来的鱼骨和鱼皮
　　6、采肉机皮带：用于传送鱼类并与滚筒形成较强的力挤压把鱼肉分离出来
　　7、间隙调节手柄：调节大型鱼肉分离机皮带和采肉滚筒之间的间隙
　　8、电源线：150型、200型220v、380v都可以使用。300型以上需要用380v
　　9、电源开关：用于控制机器的启动与停止
　　10、皮带松紧调节：用于调节采肉机皮带的松紧
　　工作原理：
　　通过一个滚轴进行挤压，鱼肉从小孔中挤出，鱼骨完整保留从大型鱼肉分离机另一出口排出。
　　技术参数：