自动豆腐机是把大豆做成豆腐，豆浆等一些豆制食品的机械。豆腐机由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成。

小蝌蚪机械的自动豆腐机的工作原理：
1.豆腐机的数据采集模块实现对豆浆液温度值和浓度值的测量，通过传感器把各个参数值非电量转换成电量，通过放大电路将其放大为0一5V标准信号，经过A/D转换后传给主机模块。
2.豆腐机的主机模块对信号进行分析处理，通过控制执行模块实现对豆浆液温度和浓度的控制，当检测到的参数值超出设置的适宜参数范围时，自动打开或关闭相应的控制设备，从而保证温度和浓度的稳定。
3.豆浆液温度值和浓度值的显示分别采用2位共阴LED动态显示方式，显示内容为温度值的十位和个位以及浓度值的个位和小数点后一位。

自动豆腐机的特点：
1、自动磨浆，和渣，上渣，一次型完成4次磨浆程序，只需要一台磨浆机即可完成；
2、自动破脑，泼皮，的厚度调节器可实现薄厚度任意调节（0.1—3mm）；
3、自动气动压榨，干净卫生，方便，减少操作时间，提高效率；
4、自动剥皮（解包）及卷布，倒布，洗布等流水作业。

小蝌蚪机械专门生产豆腐皮机等设备，其生产的自动豆腐机可以根据客户要求进行定制。