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经研究表明,豆类食品的食用方法就是—吃。研究发现:豆芽中蛋白质的含量比原豆多18%,还原型的含量比原豆多40%(原豆中是不含的),2以及乳酸脱氢酶、超氧化物歧化酶、游离氨基酸、总游离氨基酸等物质的含量也都比原豆有较大幅度的增加。特别是抗营养物质植酸的含量比原豆或豆腐下降了40%。
小蝌蚪机械厂家生产的淋水线控制系统,采用单个电控箱,占地面积小,箱体外部采用不锈钢制造,能够有效防止外部环境对控制系统的侵袭,安全有效。专业生产豆腐皮机等的小蝌蚪机械可以根据用户要求定制不同大小尺寸的淋水线控制系统。