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夹层锅概述
熬糖立式搅拌夹层锅 可倾搅拌夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅
夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅分类:
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气(天然气或者是液化气)加热夹层锅。
3、按照客户的要求可带交普通搅拌或者是刮底搅拌。
4、按照客户的要求可加锅盖,搅拌电机可以加电机罩子。