横轴搅拌炒锅(不抽真空)

横轴搅拌炒锅(不抽真空)

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具体成交价以合同协议为准
2023-08-25 13:05:07
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诸城市祥隆食品机械有限公司

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产品简介

详细信息:横轴搅拌炒锅(不抽真空)设备特点:本机的U形锅体顶部抽真空

详细介绍

详细信息 :

横轴搅拌炒锅(不抽真空)

 

设备特点:
   
本机的U形锅体顶部抽真空,夹套采用蒸汽加热,无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体的充分接触,确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用液压、 机械传动控制,操作很方便。真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制时间。
用途:
    用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。

1、半封闭或全封闭槽形锅体,夹套采用蒸汽加热,受热面积大,热效率高。

2、无段调速,搅拌器与锅体接触刮壁翻滚物料,使搅拌充分。

3、物料经铂热电阻传递温度,由数显温度表显示,数据直观。

4、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制,操作方便。

5、采用的传动与机械密封结构,使传动部件与锅内充分隔离,确保锅内食品洁净卫生。

横轴搅拌夹层锅主要技术参数:

锅体容积/L

搅拌电机功率
/KW

翻锅电机功率
/KW

搅拌转速

/min

搅拌形式


翻锅形式

加热形式

300L

3

0.75

6.7-33

刮壁

自动

蒸气

400L

3

0.75

6.7-33

刮壁

自动

蒸气

500L

3

0.75

6.7-33

刮壁

自动

蒸气

600L

3

0.75

6.7-33

刮壁

自动

蒸气

 

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