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手盘面的生产工艺基本上与非油炸方便面相同 ，主要区别于面块是由手工造型而成不同的几何形状。
特点：由于采用高压釜蒸煮，有效地提高了ɑ化程度，其产品外形美观、大方，微黄、透亮，劲而爽口，不浑汤，具有很强的食欲感。
设备型号 | 产量 | 蒸汽消耗 Kg/小时 | 厂房尺寸 （长×宽×高） | 开片宽度 | 装机容量（kw） | 操作工 |
BFP -Ⅰ3H | 3万块/8小时 | 1400-1600 | 55×6×4.5 | 216～260 | 70 | 4 |
BFP -Ⅰ6H | 6万块/8小时 | 1600-1800 | 60×6×4.5 | 330～350 | 85 | 4 |
BFP -Ⅰ8H | 8万块/8小时 | 1800-2000 | 66×6×4.5 | 400～450 | 115 | 6 |
BFP -Ⅰ10H | 10万块/8小时 | 2000-2200 | 110×7×5.0 | 510～550 | 130 | 6 |
BFP -Ⅰ12H | 12万块/8小时 | 2200-2400 | 110×8×5.0 | 630～650 | 160 | 6 |
BFP -Ⅰ16H | 16万块/8小时 | 2400-2600 | 120×8×5.5 | 720～750 | 180 | 7 |
BFP -Ⅰ18H | 18万块/8小时 | 2800-3000 | 130×9×5.5 | 765～800 | 200 | 7 |
