薯类粉条生产线注意事项：
1、 粉丝机电加热操作时，要随时注意水箱内水位的蒸发量，以防止水量不足，引起电热器干烧损坏，生产前水温度达到90-100度时可暂关掉电热器保持水温，以减少电量的消耗，生产前准备完毕再将电热管启动准备开机。
2、 每天使用结束后，需打开放水闸门，放出水箱内水，防止冷冻，上班前，加冷水或热水，加水不易过量覆盖主轴以上2-3厘米即刻，工作时一工班续一次水。
3、粉丝机每班工作前，应将三通管、筛底、轴承套内和螺旋轴上涂上少量食用油，再按顺序装上，开机工作，每班工作结束后，需松解机头部分每一个丝扣以防老化后锁死，无法拆卸。
4、工作中发现异常响声时，应及时停机检查。
5、操作时，应注意安全，防止发生任何不安全事故。
6、电器的安装和使用按安全用电规定细心操作。
7、轴承在工作200-300小时后，需拆卸加入润滑脂。
薯类粉条生产线保养：
1、链条：链条是保障、链接整套设备运行的重要配件，工作人员在开机前一定要检查注意其松紧程度，如果链条过于松动对于机器运行不利，在设备运行的过程中有可能发生卡带、停滞等现象，这时候要注意调整，以免发生意外影响生产进度。
2、轴承部位：轴承对于一台粉丝生产设备非常的重要，在轴承的维护当中要注意经常进行上油保养，增加其润滑程度,防止磨损，定期对轴承检查、上油不仅可以延长其使用寿命，而且能够简介减少设备耗能。
3、工作中，要有专业人员进行看守，随时发现设备异常，切忌超负荷运行粉丝生产线。
4、设备运行中遇到高负载、大电流、机械运行有杂音等等都需要及时检查问题找出原因排除故障，湿粉粉丝机的操作者应该*按照操作规程，来进行设备的运行。
5、粉丝生产设备使用完毕后要切断电源，对设备及时进行清洗，以免滋生细菌。
