低温介质盘管位置介于箱体的内侧面和导流板之间，当热介质盘管内的热介质被收回，低温介质盘管内通有低温介质时，一旦气流系统开启，会有低温气流吹入箱内，继而使箱体具有冷冻的功能。在传统的冻干工艺之前适当的热风干燥处理，使得果蔬片体积略微收缩，后续获得的产品有着适当的硬度、脆度，进一步提高口感。在传统的冻干工艺之前适当的热风干燥处理，使得果蔬片内的毛细管道水分适当减少，在此基础上冷冻后的产品有着较高的水汽溢出通道，为进一步真空冷冻干燥提供便利。在传统的冻干工艺之前适当的热风干燥处理，能够杀灭干燥箱内部的细菌以及果蔬片在前期切片中污染的细菌。
由于产品出厂前都经过严格地测试，一般不要进行修正。如产品使用时的环境不佳，外界温度过低或过高，会引起温度显示值与箱内实际温度误差，如超出技术指标范围的，可以修正。具体步骤：按功能键“SET”5秒，仪表进入参数设定循环状态“ALl”，继续按动功能键“SET”，使“显示”SC“修正，然后按动移位键”“配合加键”△“或减键”▽“操作，就可以进行温度修正。zui后按键”SET“确认，温度显示值修正结束。
1.5设定结束后，各项数据*保存。此时培养箱进入升温状态，加热指示灯亮。当箱内温度接近设定温度时，加热指示灯亮忽亮忽熄，反复多次，控制进入恒温状态。
1.6打开内外门，把所需培养的物品放入培养箱，关好内外门，如内外门开门时间过长，箱内温度有些波动，这是正常现象。
1.7根据需要选择培养时间，培养结束后，把电源开关拨”0“，如不马上取出物品，请不要打开箱门。
1.8如果你对控温精度和波动度有较高的要求，可采用PID自整定控制，当培养箱内温度*次将达到设定温度时，先按功能键”SET“5秒，仪表进入设定循环状态”ALl“，继续按SET”键使“显示”ATU“，SV显示”0000“，然后按加键”△“使SV显示”0001“，zui后按功能键”SET“确认，此时自整定指示灯亮，控温仪进入PID自整定控制。
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