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气调库库体建设不仅要求隔热保温、防潮，而且要求能阻隔气体，要求较高的气密性，以维持库内所需的氧气和二氧化碳气浓度，并在库内气压变动时，库体能承受一定的压力。

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气调库能根据不同果蔬的要求调控适宜的温湿度以及低氧和高二氧化碳气体环境，并能排除其呼吸代谢放出的乙烯等有害气体，从而达到比单纯冷藏更好的抑制产品呼吸强度，延迟后熟衰老的贮藏保鲜目的。

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