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生产厂家厂商性质
潍坊市所在地
【山东诸城春秋食品机械】
真空和面机操作方便,适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。
* 采用*的结构,密封件和轴承更换更方便容易。
* 和面过程在真空负压下拌和,使面粉中的蛋白质在zui短时间、zui充分的吸收水分,形成*的面筋网络,面团光滑,使面团的韧性和咬劲均达到*状态。 面团呈微黄色,煮熟的薄面带(条)呈半透明状。
* 吃水率*或者极低,真空和面机可在吃水率 20% ~ 55% 时均可正常和面,这是普通和面机*的。
真空和面机相关图片:
相关介绍:采用世界的真空和面技术,由于
和面机内保持负压,避免了面粉发
热,使面粉和盐水在低温下得到充分
均匀搅拌,加水量高达46%以上,增
加面筋的强度,使面条更加富有弹
性,筋道十足。
特点:
清洗简单,只需10分钟即可完成不同产品的工艺转换;
全部使用不锈钢材料制造,非常清洁。
注意:真空度的高低影响和面质量。