紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
紫薯全粉系选用新鲜优质的紫薯，经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。紫薯全粉应用有紫薯面包、紫薯饼、紫薯粉丝、紫薯汤圆粉、紫薯年糕、紫薯营养粉、紫薯蛋糕、紫薯挂面、紫薯冰激凌等等。
本公司为客户专业提供紫薯全粉加工工艺及各型不同大小产量成套设备，生产优质紫薯全粉，也可提供后续加工工艺及设备生产紫薯系列食品。
四川省农副产品加工技术开发公司成都分公司是国内从事农副产品加工工艺研究和农副产品加工设备设计、制造、农副产品销售的专业国有企业。是目前国内提供农副产品加工项目zui为齐全的企业。 专业提供适用于粮食（小型、中型干燥）、种子、中药药材（饮片、浸膏）、蔬菜（脱水蔬菜、萝卜干、大头菜、榨菜、山野菜、食用菌等）、水果（果汁、果酱、果脯、果蔬粉）、（酒糟、药渣、糖渣等）渣糟、畜禽加工废弃物（下水、血粉、骨粉、鱼粉等）、饲料、（薯类、玉米、豆类、葛根、蕉藕）淀粉及副产品（蛋白粉等）、（魔芋、南瓜、山药、荞麦）精粉、魔芋微粉、玉米直接加工麦芽糖、茶叶等农产物料的干燥及深加工工艺及设备。 本公司集三十年经验面向大、中、小型企业及个人提供农副产品深加工*解决方案，设备投资可大可小。 寻求农副产品深加工企业进行合作，共同开发当地农产品资源；对农副产品生产过程中产生的渣糟、畜禽加工废弃物再加工成饲料，变废为宝。 同时也希望能够在技术和市场层面协助各地企业和职能部门进行农副产品深加工项目招商引资和投资项目论证。更多项目欢迎点击本企业 http://www.scnfcp.com.cn ： :
