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很多人不明白樱桃为什么要清洗预冷，樱桃预冷的好处是什么？
1.樱桃田间采收时附着着大量的泥土和烂叶，且采收温度在20-25度，非常容易腐烂变质。除去田间热，迅速降低品温。可以提高果实硬度，减少采后操作中造成的机械伤害。
2、控制采后sheng理变化。降低呼吸，减少糖分损失和风味变化。
3、减少微生物的侵染和营养成分的损失。
樱桃预冷机的技术参数：
生产效率： 1 吨/小时；
制冷温度：水温7-15度；
电源：380/220V；
功率： 5 kW；
外形尺寸：长6000×700×1800mm；
重量：700kg
用途：用于樱桃、蓝莓、苹果、梨、桃、杏、枇杷、木瓜、芒果、橙、小西红柿、蔬菜等预冷
