烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全主动烟熏炉，通过烟熏后食物的色彩漂亮，烟熏炉还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能到达环保效果，代替了传统的烟熏炉方法，更增强了食物的口感及弹性。烟熏炉,用于香肠，火腿，烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽，水产品等熏制产品,蒸煮,烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量确保,技术优良,操作便利.

选用可编程操控器和大视窗触摸屏操控，生动直观地显现设备运转状态，可显现并操控温度、湿度、时间等工艺参数，生产过程可随时调理参数，可进行单工艺操作。风循环系统：有用确保产品在烘烤，蒸煮，枯燥，烟熏等过程中的温度，湿度的一致性，然后确保了产品的着色均匀，色泽漂亮。

豆制品烟熏炉选用计时操控、 温度计时操控两种方式操控烟熏、蒸熏工艺，增加优化节能操控程序，减少能耗。    多种类型的温度传感器可供用户挑选。选用优质不锈钢拉丝扳。耐高温保温材料，保温效果好，环保节能。全电脑主动操控程序，可显现温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显现履行元件的运转监控图和各工序的运转状态表格。操控元器件：PLC、人机界面。电磁阀等关键元器件选用进口 产品。

进口SMC气控先导蒸汽阀操控蒸汽流量，温度操控准确，运转牢靠，整个箱体温度温差小于1℃。

风叶通过3000转/分的动平衡校核， 风速可达25米/秒，有用确保产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。