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面议啤酒糖化系统介绍
啤酒糖化系统包含4个功能:糖化、过滤、沸腾和漩涡。系统的组成部分包括醪/过滤罐、沸腾/漩涡罐、热水罐、板式换热器、泵、麦汁氧气系统、啤酒花过滤器、麦汁授予,操作平台。当然这只是一种配置,您可以根据需要要求其他配置,例如糖化罐,过滤罐,沸腾/漩涡罐或其他配置。
其他配套设备
– 带工作平台的基本框架(不包括最小的酿造机)
– 带泵的管道系统
– 麦汁冷却器(可用作外部部件)
– 麦汁曝气烛(可用作外部部件)
– 测量工作的电气系统麦汁酿造过程的参数和手动或自动控制系统。
– 废蒸汽排出系统
热蒸汽发生器、热水箱和处理过的冷水箱通常是酿造机的外部附件。
发酵系统介绍
发酵罐,或更常见的发酵罐,是啤酒酿造的关键部件。发酵罐是专门设计的罐,用于精确控制温度并保持发酵的条件,一旦麦芽汁从糖化室转移到发酵罐;强烈建议发酵罐采用锥形底部设计,以便更轻松地收获酵母。
内壳:4mm,304不锈钢 外壳:2mm,304不锈钢 内壳设计压力29PSI(2bar),测试压力29PSI(2bar),设计适合各类精酿啤酒厂。 内冷却套设计压力 29psi (2 bar)。 25% 的顶部空间用于发酵过程。 水箱内侧抛光 0.6µm 卫生级。 罐外为 2B 不锈钢板(可选拉丝不锈钢,#4 表面处理)。 外壳和底部锥形冷却夹套可更好地控制温度。 |
顶盖上的人孔(标准)。 内罐液位指示器(标准)。 真空/压力组合阀。罐顶配件,压力表。 带有视镜的保压阀,用于控制和监测发酵过程。 内胆内置旋转喷淋球,便于清洗。 卫生取样阀,罐体连接最短,易于 CIP 清洁。 手动球阀便于乙二醇转换,从而控制温度。 可根据要求进行其他定制。 |