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面议1.根据酵母类型,啤酒分为艾尔(顶部发酵,16-24℃)和拉格(底部发酵,8-12℃)
2.根据颜色,啤酒分为淡啤、黄啤和黑啤
啤酒厂信息
磨坊主 | 2 辊或简化的 4 辊 | |
醪桶/水壶 | 功能——糖化、混合和麦汁煮沸。 体积 + ~30% 顶空 内壳(SUS304),厚度:3.0mm; 护套(SUS304),厚度:1.5mm; 圆柱形和底部带有蒸汽夹套—— 3 bar 的压力确保 1°C/min 的加热速度。
| 集会: -顶部圆顶恒温密封封闭玻璃人行道门。 -VFD 搅拌电机西门子。 - 顶部圆顶照明视镜。 - PT100 温度传感器探头 - 带有 VDF Danfuss 控制器的 SIEMENS 卫生离心式 2.2 kw 麦芽浆泵。 - 底部麦芽浆入口/出口。 - 中间的麦汁/水入口/出口。 - 顶部圆顶麦芽汁/进水口。 - 中间锥形麦汁出口。 - 快速安装的喷涂 CIP 球。
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劳特屯 | 功能: 过滤——在啤酒麦芽汁生产过程中将麦芽汁的固体部分(谷物)与液体部分(麦芽汁)分离。 模块化的 4 部分筛网将麦汁浴与过滤区分开。 筛槽宽度 - 1 毫米。 筛分装载量 - 120-160 kg/ m2 体积 + ~30% 顶空 内壳(SUS304),厚度:3.0mm; 护套(SUS304),厚度:1.5mm; 圆柱形和底部带有蒸汽夹套—— 3 bar 的压力确保 1°C/min 的加热速度。
| 集会: -顶部圆顶恒温密封封闭玻璃人行道门。 -VFD 搅拌电机西门子。 - 顶部圆顶照明视镜。 - 通过倒车耙自动将谷物排出 -- PT100 温度传感器探头 - 带有 VDF Danfuss 控制器的 SIEMENS 卫生离心式 2.2 kw 麦芽浆泵。 -花粮人行道; - 通过喷射半圆形或喷雾球提供麦汁喷洒。 - 底部麦汁出口。 - 用于煎煮过程的中间麦汁/谷物出口(如果需要)和用于防止过滤卡住的进水口。 - 顶部圆顶麦芽汁/进水口。
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漩涡浴缸 | 功能——麦汁搅拌、麦汁糖化、麦汁煮沸、开水和储热水。 体积 + ~30% 顶空 内壳(SUS304),厚度:3.0mm; 护套(SUS304),厚度:1.5mm; 圆柱形和底部带有蒸汽夹套—— 3 bar 的压力确保 1°C/min 的加热速度。
| 集会: -顶部圆顶恒温密封封闭玻璃人行道门。 -VFD 搅拌电机西门子。 - 顶部圆顶照明视镜。 - PT100 温度传感器探头 - 带有 VDF Danfuss 控制器的 SIEMENS 卫生离心式 2.2 kw 麦芽浆泵。 - 底部麦芽浆入口/出口。 - 中间的麦汁/水入口/出口。 - 顶部圆顶麦芽汁/进水口。 - 中间锥形麦汁出口。 - 快速安装的喷涂 CIP 球。 |
发酵罐信息
方面 | 如果客户没有特殊要求,我们可以提供正常尺寸。如果有,我们会 根据客户要求设计合适的尺寸。 |
容量 | 标称容量加 25% |
顶头 | 盘头 |
吊耳 | 2个吊耳 |
CIP | 可拆卸 CIP 和固定喷雾球(向上 180°,65mm)在 1½” TC 上,1½” TC 管线向下至 工作高度 |
墙 | 内厚3mm;外厚2mm。 |
底锥 | 60° 锥角,“1½ 转向节半径到锥体 |
冷却夹套 | 在侧壁和底部锥体上 - 区域数量由罐尺寸决定 0.3MPA 工作压力,1” 至 1½” FNPT 入口/出口 |
腿 | 4 件 SUS304 重型腿,带水平垫和腿支撑 |
绝缘 | 100mm聚氨酯 |
漫威 | 顶部人孔或侧人孔 |
流走 | 1½” TC 蝶阀 c/w “J” 管 |
罐体材料 | 所有质量检验的 304 不锈钢合金 |
外饰面 | 2B,所有焊缝带抛光 |
室内饰面 | 2B,所有焊缝 TIG 焊接,去除热斑 |
罐压 | 0.3Mpa |
坦克上的所有配件 | •全卫生取样阀 • 1½” TC 真空减压阀在顶部 • CIP 臂上的机械安全阀 2 bar • CIP 臂上的防震压力表 • 带实心端盖的干式酒花端口 •用于高精度温度传感器的热套管 •1½” 耙臂 •碳酸石 •1½” TC RSL 取样阀 |