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仿手工粉条机简介:
淀粉和水按比例调均匀后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉挤压至粉条漏板处漏出,机体水箱内沸腾水蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟,我厂采用*的双螺旋更利于粉条粉丝的熟化。粉条机采用水温加热减少低温熟化的薯类淀粉熟化过度,水温加热可均匀熟化在螺旋轨道内流动的淀粉,运用蒸汽式粉条机生产的产品好坏主要决定螺旋轴中螺旋之间的距离和深度,螺距大小决定熟化程度,变距螺距可以在淀粉糊成熟后增加挤压筋度
设有自动温控装置,整个生产过程设备均在恒温状态下运行,生产时大米不需粉碎磨面,只要将大米浸泡洗净入机即可生产,自动化程度高,操作简单,一人即可生产,自动加料,一次自熟成型。米线机可生产米粉、米线、桂林米粉、过桥米粉、米线年糕,玉米面条等产品。加工食品粗细均匀可调,筋软适度,有弹性,口感柔软、味道纯正。
适用于大米、面粉、玉米、荞麦、高粱、红薯、土 豆、绿豆、豌豆等为原材料,不仅能生产米粉、米线、粉丝、粉条、朝鲜冷面、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种蔬菜面条、杂粮面条、彩色面条等 多种食品
仿手工粉条机注意事项:
1.使用粉条机时要先进行空机运转,检查有无异响异样,如果空转正常就可进行使用。开机前应检查轧辊及粉条机刀上有无杂物,清理完毕后方可开机。擦拭机器时必须切断电源;
2.粉条机电热器操作时,要随时注意水箱内水位的蒸发量,以防止水量不足,引起电热器干烧损坏;
3.生产前水温度达到90-100度时可暂关掉电热器保持水温,以减少电量的消耗,生产前准备完毕再将电热管启动准备开机;
4.每天使用结束后,需打开放水闸门,放出水箱内水,防止冷冻,上班前,加冷水或热水,加水不易过量覆盖主轴以上2-3厘米即刻;
5.粉条机每班工作前,应将三通管、筛底、轴承套内和螺旋轴上涂上少量食用油,再按顺序装上,开机工作,每班工作结束后,需松解机头部分每一个丝扣以防老化后锁死,无法拆卸;
6.粉条机工作中发现异常响声时,应及时停机检查;
7.操作粉条机时,应注意安全,防止发生任何不安全事故;
8.粉条机的安装和使用按安全用电规定细心操作;
9.轴承在工作200-300小时后,需拆卸加入润滑脂;
10.使用完毕后要停机并切断电源,清理机身上的掺杂粉条。