面条机该怎样进行检修
时间：2020-01-07 阅读：3138
面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。
为了能使面条机更好的运作，我们需要为面条机在作业前及作业后做好检测：
1、检查各部件完好情况，若有故障应及时排除。检查各部位的螺栓紧固情况，若有松动必须紧固。
2、清除前次作业后留下的残留物料及杂物，对面条机进行全面检查，各轴承部位应加注机械润滑油、螺旋推进轴加注食用油。
在使用后，又该怎样保养检修机械呢：
1、面条机作业完成后要及时检查各部位螺栓紧固情况，并对机子进行保养。如有损坏或磨损严重的部件，应及时修复或更换，以保证使用者的安全和生产效率。
2、每次用完后对该机认真清洁一次，确保饮食卫生，清洁时，不得用锐器刮两轧辊，也不得用喷水管清洗。
3、检修后的面条机应将其内外清理干净，放于干燥、通风效果好的室内。机器不应直接放置在地面上，以受潮免，油漆如有脱落应补刷，无油漆的部件应涂上防锈油进行防锈。
4、每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次，选用齿轮油或20#机油或食用油均可，每次加注量以加注数十滴为宜，涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次，选用钙基润滑脂。
5、检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整或更换。
6、机器长时间停用时，应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈。
7、操作时，应防止硬物进入轧辊间，以免损坏两轧辊。