降落数值仪（FN）是消化吸收国外同类产品的优点，结合国内实际情况研制的测定谷物中*活性的仪器，可准确判断谷物的发芽损伤程度，适用于谷物，尤其是小麦和小麦粉的测定，是粮食储藏、面粉加工等领域中进行质量检测的*仪器。
降落数值仪的试样制备：
1、谷粒试样：取平均样品300g在粉碎机中磨碎，当留存在710um筛的筛上物不超过1%时可弃去，充分混匀筛下物。
2、面粉试样：用800um筛筛理使成块面粉分散均匀。
3、试样水分含量测定：按GB5497测定。
4、称样：称样量必须按水分含量进行计算。在试样含水量为15%时，试样量为7.00g,精确至0.05g.
5、如果要使不同试样测定的降落值的差距增大，可将称样量改为相当于含水量为15.0%的试样量。
6、把称好的试样分别倒入二支粘度管中，并将粘度管倾斜成45角 ,各加入25ml±0.2ml、20±5℃蒸馏水，立即盖紧橡皮塞，用手连续猛烈摇动20次（注：左右手互换各摇动10次必要时可增加摇动次数），得到均匀无粉状物的悬浮液。取下橡胶塞，立即将搅拌棒插入粘度管中，并将粘度管管臂上粘着的悬浮物推入悬浮液中。
7、立即把两粘度管装入粘度管座中，并把粘度管座插入水浴桶盖上的两个通孔，使两粘度管进行沸水浴，右手立即按下启动键，“启动”指示灯灭，“运行”指示灯亮，水平臂伸出压住粘度管座，显示器显示计时时间，5S后，挂勾钩住搅拌棒以2次/s的速度上下搅拌粘度管中的混合物，59S后，搅拌棒被提至zui高位置。
8、显示窗“L”表示左边粘度管的降落数值，“R”表示右边粘度管的降落数值。同一样品需测定四次，四次之算术平均值。
降落数值仪 http://www.grainyq.com/product/281.html
降落数值仪的试样制备：
1、谷粒试样：取平均样品300g在粉碎机中磨碎，当留存在710um筛的筛上物不超过1%时可弃去，充分混匀筛下物。
2、面粉试样：用800um筛筛理使成块面粉分散均匀。
3、试样水分含量测定：按GB5497测定。
4、称样：称样量必须按水分含量进行计算。在试样含水量为15%时，试样量为7.00g,精确至0.05g.
5、如果要使不同试样测定的降落值的差距增大，可将称样量改为相当于含水量为15.0%的试样量。
6、把称好的试样分别倒入二支粘度管中，并将粘度管倾斜成45角 ,各加入25ml±0.2ml、20±5℃蒸馏水，立即盖紧橡皮塞，用手连续猛烈摇动20次（注：左右手互换各摇动10次必要时可增加摇动次数），得到均匀无粉状物的悬浮液。取下橡胶塞，立即将搅拌棒插入粘度管中，并将粘度管管臂上粘着的悬浮物推入悬浮液中。
