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山东继宏微波杀青机优点:能更多保持绿茶氨基酸、*的含量使加工后的茶叶色泽更加翠绿,外形自然舒展,美观,提高茶叶的品质。试验结果表明,微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质良好,无明显差异,但微波杀青的时间短(为炒青时间的1/8)可以连续进行。而蒸汽杀青由于蒸汽含水量高,原料外层受高温影响,因此杀青后的茶叶几乎无减重,部分叶绿素受破坏,原料所含营养物质随冷凝水而部分流失,品质不太理想。微波杀青的优点就是快速、高效,而且由于时间短,茶叶的有机质流失少,茶叶的质量就有了保证,茶叶也不会因为制作时间太久而产生涩味。那么微波杀青的速度到底有多快?根据国内外资料显示及我司客户实际经验所得,其速度和效能是常规加热方法的4~20倍。具体地说,将发酵后的茶叶用微波杀青,一般3分钟内就可以完成了,目前还没有发现有其它的相关设备能达到这个速度。
在很多小型茶叶加工企业和个人的强烈要求下,成功的研制生产出适合中小型企业及个人的微波小型茶叶杀青干燥箱,这种设备的面世,真正意义上改变了小企业买不起大设备的局面,也使微波杀青设备真正意义上不会出现大材小用的情况,这是一个很大的突破,如今不得不相信,微波茶叶杀青烘干工艺,已成为我国茶叶杀青烘干的新标准。