产品结构：

夹层锅 该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，本产品以蒸汽、电加热导热油、液化气（天然气）为热源，具有受热面积大，不锈钢夹层锅，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品凡接触食品部分皆为SUS不锈钢制造并进行抛光处理，符合国家要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。搅拌器刮边搅拌，机械传动。型号根据实际容积可分为200L， 300L， 400L，500L等规格。

主要应用：

夹层锅 我厂服务的客户涵盖了焙烤馅料炒制业、肉制品熟食加工业、调味品业、糖果业、蔬菜玉米加工业、酒店用品及快餐食品等加工业，提供加热蒸煮炒制、真空浓缩、灭菌消毒等系列设备。适用于火锅底料、方便面酱料、果酱、莲蓉、豆沙、香菇酱、水果蓉、辣椒酱、香其酱等各种高粘度酱料的搅拌炒制。